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Al naso è fruttato
Un vino che ha conquistato i Tre Bicchieri del Gambero Rosso (annata 2021)
Un esempio felice di come il territorio chiantigiano prevalga e domini sulle varietà delle uve
asciutta e molto armoniosa
Braje 2021 è un rosso da piatti importanti
Otòbbor IVA4% Al naso è fruttatoCaratteristiche del prodotto Otobbor un vino rosso frizzante naturale dellEmiliaRomagna, prodotto dallazienda agricola Crocizia con uve di barbera in purezza. Viene realizzato con un approccio artigianale e poco interventista: le uve sono raccolte a mano e fermentano sui lieviti indigeni in acciaio, con una macerazione di circa 7 giorni, prima di essere imbottigliate per la rifermentazione spontanea in bottiglia. Il risultato un rosso vivace e
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